Обеспечение качества питания детей при закупках и поставках для муниципальных нужд (Боровский район Калужской области)
https://doi.org/10.21686/10.21686/2073-1051-2019-4-194-201
Аннотация
Единственным значимым критерием выбора поставщика при закупках для государственных и муниципальных нужд фактически является цена контракта. Однако низкая цена часто связана со снижением качества поставляемых товаров или выполняемых работ. Особенно критичен вопрос качества при организации детского питания в детских образовательных организациях. В Боровском районе Калужской области разработана и успешно применяется практика обеспечения качества детского питания — «Дети. Качество питания — качество жизни», построенная на постоянном лабораторном контроле качества поставляемых продуктов, систематической работе с поставщиками и формализации процессов приемки продуктов питания.
Об авторах
Л. В. НикифороваРоссия
Никифорова Лидия Викторовна - кандидат экономических наук, председатель правления.
Колпачный пер., д. 4., стр. 3, Москва, 101000.
С. А. Чериканов
Россия
Чериканов Сергей Александрович - заместитель министра — начальник управления государственных закупок.
ул. Плеханова, д. 45, Калуга, Калужская область, 248001.
Рецензия
Для цитирования:
Никифорова Л.В., Чериканов С.А. Обеспечение качества питания детей при закупках и поставках для муниципальных нужд (Боровский район Калужской области). Федерализм. 2019;(4):194-201. https://doi.org/10.21686/10.21686/2073-1051-2019-4-194-201
For citation:
Nikiforova L.V., Cherikanov S.A. Ensuring the Quality of Children’s Nutrition in Procurement and Supplies for Municipal Needs (Borovsk District of Kaluga Region). Federalism. 2019;(4):194-201. (In Russ.) https://doi.org/10.21686/10.21686/2073-1051-2019-4-194-201